الوصف
"قد تكونون جميعًا على دراية بهذه المكسرات. إنها ذات شكل مسيل للدموع ولذيذة جدًا. هذه المكسرات التي لا تحتوي على بذور هي بذور صالحة للأكل من شجرة الصنوبر. إنها تأتي بدون قشرة. السبب في كونها نوعًا مكلفًا من المكسرات هو عادة ما يستغرق 15 إلى 25 سنة لحصدها.
الاستعمالات
- - يستخدم عادة لصنع صلصة البيستو ، والتي بدورها يمكن استخدامها لصنع المعكرونة اللذيذة. كما أنها تستخدم في طهي الأطباق الأخرى ، وكتوب ممتاز للسلطة.
- - غالباً ما يتم تحميص هذه المكسرات بشكل طفيف لإظهار النكهة وأيضًا إضافة القليل من الإزعاج.
فوائد
- - إنها واحدة من المكسرات الخالية من الجلوتين ، وبالتالي فهي تحظى بشعبية.
- - تحتوي أيضًا على كميات صحية من المعادن الأساسية مثل المنجنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم.